A következőkben részletesebben végigvesszük az ördögnyelv két legfontosabb előnyét: a testsúlycsökkentő hatását és a cukorbetegségre gyakorolt pozitív hatását.
A tudósok azt vizsgálták, hogy az ördögnyelv tartalmú termékek, illetve porok és étrend-kiegészítők fogyasztása mennyiben képes stabilizálni a vércukorszintet és a vérzsír szintjét. A tudósok számos vizsgálatot végeztek és arra a következtetésre jutottak, hogy az ördögnyelv por hatékonyan képes csökkenteni az étkezés utáni glikémiás választ, így eredményesen fenntarthatja a normális vércukorszintet vagy szabályozhatja az azt vezérlő trigliceridek működését. Mivel az ördögnyelv por vízben feloldva egy olyan gélt képez, mely eltelíti a gyomrot, így lassítja a tápanyagok felszívódását, ezért a glükóz is lassabban kerül be a véráramba, annak feldolgozásához kevesebb inzulin szükségeltetik, ennek eredményeképpen pedig a cukorbetegség kezelhetővé, szinten tarthatóvá válik. Tehát az ördögnyelv javíthatja a hagyományos kezelések hatékonyságát és képes késleltetni a cukorbetegséggel kapcsolatos szövődmények kialakulását.
A tudósok megállapították, hogy az ördögnyelvnek jelentős hatása van a testsúly szabályozásában is, ha ennek fogyasztása rendszeres és egy egészséges étrend mellé társul. A glükomannánt vízben kell feloldani, megvárni, amíg gél képződik belőle, majd azt étkezés előtt elfogyasztani, hogy kifejthesse hatását. Így el fogja telíteni a gyomrot, aminek köszönhetően az adott személy kevesebbet fog enni, így beindul nála a fogyás. Az ördögnyelv igen hatékonyan segít abban, hogy a jóllakottság érzete tovább fennmaradhasson. A kutatók megállapították, hogy már napi 3 gramm glükomannán elfogyasztása igen hatékonyan képes a testsúly szinten tartásában. Ezenfelül csökkenti a gyomor- és bélrendszerben a káros mikroorganizmusok számát is, tehát részt vesz a méregtelenítésben, ami szintén fontos szerepet játszik a testsúly csökkentésében.
A glükomannán, az ördögnyelv hatóanyaga egy emészthetetlen ballasztanyag, amely úgy keletkezik, hogy az ördögnyelv gumójából kivonják a rostokat. Ezt az anyagot különféle célokra használják fel, például sűrítésre, illetve étrendkiegészítőként is, ezenfelül képes csökkenteni a vércukorszintet, a koleszterint és a vérnyomást, illetve enyhíti a székrekedést is. A glükomannánnak azonban lehetnek mellékhatásai is, illetve veszélyei, ha nem megfelelően használjuk azt.
Bár a glükomannán egyik legfontosabb összetevője azoknak az étrend-kiegészítőknek, melyek célja, hogy előmozdítsák a fogyást, azonban nagyon fontos tisztázni azt is, hogy ez csak a megfelelő hasznlata mellett képes teljesíteni: ha egy egészséges étrend mellé társítjuk, illetve, ha étkezés előtt és bőséges folyadékbevitellel fogyasztjuk el.
A tudósok megjegyzik, hogy kevés kutatás készült, mely azt vizsgálta volna, hogy a glükomannán mennyire biztonságos a terhes nők és a szoptató anyák esetében, így számukra nem ajánlott az ördögnyelv fogyasztása. Továbbá ha nem fogyasztunk el az ördögnyelv kapszula mellé elegendő vizet, akkor súlyos nyelőcső vagy gasztrointesztinális elzáródások alakulhatnak ki. Ezenfelül veszély jelent még a cukorbetegek esetében a hipoglikémia megjelenése is. Persze ennek ellenére fontos tudni, hogy ezek a problémák nem következhetnek be, ha az ördögnyelvet orvosi felügyelet mellett vagy az ő tanácsát kikérve és gondosan használjuk.
A következő lehetséges mellékhatásokat jelentették a glükomannán esetében: bőrirritáció, csalánkiütés, bőrkiütés, duzzanat, légzési problémák, mellkasi fájdalom, szorító érzés a torokban és a mellkasban, gyomorrontás, hasmenés, gáz, hányinger, hányás.
Már napi 3 gramm glükomannánnal is el lehet érni a fogyókúrás célokat, így nem érdemes sokkal többet használni belőle, mivel így a mellékhatások is sokkal kisebb eséllyel jelentkezhetnek.